Lo dicho .... para los de TCI ...
Archivos de las fichas que vimos en clase,para que trabajeis un poquito el fin de semana:
ANÁLISIS Y SELECCIÓN DE ELABORACIONES TIPO. Apuntes de lo trabajado en clase
PRESENTACIÓN ANÁLISIS Y SELECCIÓN DE ELABORACIONES TIPO. Presentación trabajada en clase- PRESENTACIÓN ANÁLISIS Y SELECCIÓN DE ELABORACIONES TIPO. Presentación trabajada en clase pero en PDF, por si os da problemas el otro formato.
- MENÚ 1. Corregido.... con el Pescado Encebollado... CON ESTE MENÚ LOS JEFES Y JEFAS DE GRUPO PODRÁN TRABAJAR LA FICHA TÉCNICA Y EL ESQUEMA DE PROCESO PARA EL lUNES
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