PAN DE MUERTO

COCINA DULCE

Nuestro compañero Eduardo, que es mejicano, me ha enviado esta elaboración para hacer en taller coincidiendo con nuestro día de difuntos... Aquí os dejo los ingredientes y cantidades... El proceso ... en taller nos contará Eduardo ... 

IMAGEN DE PAN DE MUERTOS 

PAN DE MUERTO

HARINA DE TRIGO.........................        1      KGR
AZUCAR.......................................        200 GR
LECHE EN POLVO..........................    50 GR
SAL..............................................              5 GR
LIMON..........................................        RAYADURA
NARANJA.....................................        RAYADURA
ESCENCIA DE AZAHAR..................    5 ML
ESCECIA DE LIMON......................     5  ML
HUEVOS......................................          4-5 UNIDADES
LECHE........................................       200 ML
LEVADURA SECA............................  20 GR
MANTEQUILLA.............................    150 GR 
MARGARINA...............................      150 GR